大型氣調(diào)貯藏冷庫設計安裝,冷庫制冷方案設計，通過上海蘇世冷氣工程有限公司制冷工程設計以及施工相結(jié)合總結(jié)，氣調(diào)庫相比較保鮮冷庫主要具備以下特點：在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下，氣調(diào)庫的保鮮時間是普通保鮮冷庫的3到5倍，對于有些食品甚至可達數(shù)十倍；氣調(diào)庫采用惰性情氣體隔離空氣，可以有效抑制生鮮果蔬食品細胞的呼吸，不僅延長了保鮮時間，而且延長了食品出庫后的貨架期，使生鮮果蔬出庫后，在較長時間內(nèi)銷售成為可能；氣調(diào)庫采用PLC程序自動化控制，可靠性強，生產(chǎn)效率高；

    大型冷庫制冷方案設計，由于氣調(diào)采用了加濕系統(tǒng)，不僅可以保持食品自身的水份不會丟失，而且對于食品的色澤、質(zhì)地都不會改變，既減少了食品的儲存損失，又保留了食品原有的品質(zhì)。保鮮冷庫和氣調(diào)庫的區(qū)別大致如此，它們之于生鮮果蔬，尤其在生鮮電商與冷鏈物流大行其道的當下，都都是果蔬保鮮界中的功臣。, 大型氣調(diào)冷庫工程設計。 

    氣調(diào)庫的嚴格密封性是不同于普通冷庫明顯的地方，因此對于制冷設備來說如何做到密封才是關(guān)鍵的。首先所有的穿壁管路須加套管，沖霜水回水管路須加U型彎水封，而且在庫外的沖霜回水總管路要加補氣口，防止庫內(nèi)氣體被負壓抽至庫外。另外氣調(diào)庫由于密封性好，庫溫設定的波動范圍不宜過大，防止產(chǎn)生過大的正負壓對庫體造成損壞。

    氣調(diào)貯藏是現(xiàn)在先進的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和銷售貨架期。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長貯藏期2—3倍，適于長途運輸和外銷。果蔬質(zhì)量明顯改善，為外銷和運銷創(chuàng)造了條件。 

     氣調(diào)庫和保鮮冷庫共同點都是維持穩(wěn)定的低溫環(huán)境，但氣調(diào)庫同時要維持特定的、不同于普通大氣的氣體成分。氣調(diào)庫會根據(jù)生鮮果蔬不同的貯藏需求進行相應的氣體成分調(diào)節(jié)，氧氣含量通常低于21%，二氧化碳含量高于1%，在密封性方面，氣調(diào)庫比冷庫要求更好的密封條件。