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低溫冷庫安裝后日常管理及保養
時間:2015-08-24 11:35:12 來源:上海蘇世冷氣工程 瀏覽量:次
低溫冷庫或超低溫冷庫的日常保養是至關重要的,遵循以下關鍵步奏降低日常故障,更多盈利空間。
(1)嚴禁隨意開關,調節冷庫溫度。
(2)進出冷庫應隨手將庫門關閉,避免冷氣外漏,出冷庫時應將庫內照明類電源關閉。
(3)嚴格控制冷庫溫度,減少溫度波動。正常情況下,庫內溫度穩定在-100C以下,貨物進出庫時溫波動不得超過30C:營業期間應每2小時檢查一次庫內溫度,最好設立溫度登記,登記卡上做好記錄,運行中發生異常(如溫度記錄連續三次高于-100C等),應及時與電工人員聯系解決。
(4)冷庫周圍嚴禁擺放有污染,有異味物品,每天營業結束,須對冷庫周邊環境進行清洗、消毒、將庫門鎖緊,尤其機組如果是室外請務必清理,以免樹葉等雜物堵住機組或其他外部機件。
每個季度最好避開高峰期對冷庫內部進行一次短時間的清空,關閉冷庫電源,按比例將清潔劑與水勾兌,清洗冷庫內部污漬,油垢,清水處理后更應該消毒。用有效氯超過400PPM(注:PPM即10-6)的消毒水均勻噴灑地面及四周,三分鐘后將消毒水刮干凈。
(6)開啟風機,吹干水份后,冷庫方可重新投入使用。
(7)每周對庫內墊板進行一次清潔消毒,塑料箱則每清空一次必須進行清潔消毒,消毒后準備放入冷庫的工具表面不應帶有水份,以防止商品與商品間、商品與貨架間產生凍結。
(9)停電或制冷設備出問題時,應盡量減少進入冷庫頻率,并在門上掛上“請勿使用”的標牌。
(1)嚴禁隨意開關,調節冷庫溫度。
(2)進出冷庫應隨手將庫門關閉,避免冷氣外漏,出冷庫時應將庫內照明類電源關閉。
(3)嚴格控制冷庫溫度,減少溫度波動。正常情況下,庫內溫度穩定在-100C以下,貨物進出庫時溫波動不得超過30C:營業期間應每2小時檢查一次庫內溫度,最好設立溫度登記,登記卡上做好記錄,運行中發生異常(如溫度記錄連續三次高于-100C等),應及時與電工人員聯系解決。
(4)冷庫周圍嚴禁擺放有污染,有異味物品,每天營業結束,須對冷庫周邊環境進行清洗、消毒、將庫門鎖緊,尤其機組如果是室外請務必清理,以免樹葉等雜物堵住機組或其他外部機件。
(5)每周應對冷庫內的積冰和霜進行徹底清理,注意:清理中只能使用干拖把、干抹布、嚴禁使用水清洗庫板,地面。有條件應給庫內給予適當的消毒。
每個季度最好避開高峰期對冷庫內部進行一次短時間的清空,關閉冷庫電源,按比例將清潔劑與水勾兌,清洗冷庫內部污漬,油垢,清水處理后更應該消毒。用有效氯超過400PPM(注:PPM即10-6)的消毒水均勻噴灑地面及四周,三分鐘后將消毒水刮干凈。
(6)開啟風機,吹干水份后,冷庫方可重新投入使用。
(7)每周對庫內墊板進行一次清潔消毒,塑料箱則每清空一次必須進行清潔消毒,消毒后準備放入冷庫的工具表面不應帶有水份,以防止商品與商品間、商品與貨架間產生凍結。
(8)在庫內作業時嚴禁在冷庫的庫板、地面上進行敲打鉆打,嚴禁用硬物體碰撞庫體。
(9)停電或制冷設備出問題時,應盡量減少進入冷庫頻率,并在門上掛上“請勿使用”的標牌。
防止冷庫異味產生:入冷庫冷藏的食品,必須經過檢驗,沒有變質的方可入庫存放。冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味,必須經過技術處理,排除異味后方可使用。平常要加強冷藏設備的維護,嚴禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。
上海蘇世冷氣工程有限公司專業制冷工程、為很多冷庫設計:低溫冷庫 超低溫冷庫、保鮮庫、氣調庫,造雪機設備等多種項目,完美的CAD工程設計,先進的生產工藝,嚴格的質保管理,保證產品在每一個生產環節都層層把關,讓用戶的要求變成現實。
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