冷庫按照用途的不同，分成冷凍庫和冷藏庫，冷凍庫庫溫較低，用于快速冷卻食品；冷藏庫庫溫較高，用于長時間冷藏食品。所以須要按照貨物的類別和保管溫度的不同分類使用庫房，有些冷庫經營者為了更大程度利用冷庫房的面積，把各種控制溫度不同的貨物混雜在一起存放，致使食品間串味，微生物交叉污染，存貨品質下降，甚至影響食用者健康，所以應杜絕食品混藏的現象，做好食品的分類冷藏。

    很多冷庫配有不同的貨架，貨架也應該經常清潔消毒保持庫內衛生也不串味。市面上建造安裝食品冷庫的工程公司質量參差不齊，因此在選擇建造冷庫的工程公司時要仔細辨別，如考察安裝資質、項目現場等。

    在與工程公司溝通冷庫建造安裝需求后，工程公司提供的冷庫設計方案和報價明細也是甄別正規公司的有效一環，也是評判公司專業度的重要一環。除冷庫安裝設計方案外，專業的冷庫施工也是很重要的一環，需要豐富經驗的冷庫施工安裝團隊,上海蘇世冷氣工程有限公司集冷庫產品設計、冷庫制冷開發、冷庫工程成套售后服務、技術咨詢為一體的綜合性公司。冷庫主要用來貯藏果蔬，種子培育，乳制品，飲料，蛋類，茶葉，煙草加工，藥材，醫藥化工貯藏等。如有冷庫建造、安裝、設計的需求歡迎咨詢上海蘇世冷氣工程有限公司全國免費服務熱線 400 611 8382。