食品冷庫是專門用于冷藏食物的建筑倉庫，它主要是經過人工制冷，使得倉庫內溫度一直保持在低溫狀態，將一些需要冷藏的食物放入，使得食品不會發生腐爛現象。為了提高食品冷庫的使用效率，工作人員都會在冷庫的地坪、墻壁、屋頂等地方鋪上一層很厚的能夠防止受潮、受熱的保護層。

    食品冷庫和醫藥冷庫相類似，在衛生性方面要求很高。

    在進行管理食品冷庫進行冷藏食物時，工作人員需要科學管理，根據食物的特性，選擇適宜的溫度、時間，不要把溫度調控的過低，導致資源的浪費。只有確保安全、科學的使用食品冷庫，才能降低企業的生產成本，使企業獲得較大的經濟效益。

    加強冷庫的密封性，確保冷庫內部溫度的穩定性。食品冷庫經常使用制冷機進行制冷，通過特殊的液體作為冷卻劑，經過制冷機進行蒸發，吸收了冷庫內的熱量， 使得冷庫的溫度降低，從而達到食物存儲的氣溫條件。食品冷庫可以長期保護食品的安全性，進行長期的存儲，同時方便企業隨時取貨銷售。

    上海蘇世冷氣工程有限公司是集制造、設計、安裝為一體的綜合性制冷設備工程公司，致力于保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫、氣調庫等各類冷庫及恒溫車間、工業冷水機組、制冰機、速凍隧道、超低溫設備、真空預冷、各類非標工藝制冷系統的設計、生產，施工及售后服務為一體的專業制冷設備及相關制冷產品開發研究的專業制冷企業。